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제목 '영규리를 차로드시는 방법' 0  
작성자 농장지기
작성일 2011-11-01 14:47:50 조회수 822
   
 

 영규리차 만드는법 " 세가지"


첫번째 " 바로바로먹는법 "

커피잔을 준비한다.
영규리 한개를 반으로짜르고 즙을 짠다. (한개 다 즙을짠다)
설탕을 두스픈(티스픈)넣어준다.
뜨건물을 부어 맛을본다.
신걸좋아하시는분은 설탕을 조금만..
단걸좋아하시는분은 설탕을 조금 더 넣어주세요.^^


두번째 " 많은양의 영규리차를 만들어놓을때 "

영규리꼭지를 따시고 슬라이스로썰어주세요~얇게 썰수록 좋아요^^
영규리가 1 이들어가면 설탕은 1.2 를 넣어주시는게 가장 맛있답니다.
그렇게 1:1.2로 섞어주시고 병에넣어 보관해주시면 
언제든지 맛있는 영규리차를 맛볼수있답니다^^


세번째 " 아주오래오래보관하고싶으실때 "

영규리꼭지를 따고 4등분해주세요.
마찬가지로 영귤과 설탕을1:1.2 로 섞어서 큰 유리병에
100일이상 보관하시면 맛있는 영규리 액기스가 나오기때문에 
일년내내 맛있는 영규리를 맛볼수있답니다^^

이 액기스로 여름엔 시원한 영규리쥬스와 
겨울엔 따뜻한 영규리 차를 해먹으면 
사계절내내 힘이 펄펄 솟아 난답니다^^

-P.S-
설마 모르시거나 마시고 당황하시는분들을위해 드리는 말씀!!

저희영규리는 원래 신맛을 강하게 낸답니다^^ 
그래서 차로 만들어 먹어도 귤차나 유자차와 같이 단맛을 기대 
하시면 안돼요^^
단맛을 원하신다면 설탕을 아주 듬뿍넣거나 하는 방법도 있지만 
그러면 건강에도 좋지않고 영규리의 본연의 맛을 느낄수 없게된답니다^^
처음맛본분들은 다들 신기해하시면서
영규리차를 먹고나면 입안에 향이 오래남아 
자꾸자꾸 찾게되는게 우리 영규리의 매력이랍니다^^
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